다슬기 요리 썸네일형 리스트형 다슬기 비빔밥(경상도 ver. 고디 비빔밥) 안녕하세요~ 경상도에서는 주로 들깻가루, 쌀가루, 고춧가루와 여러 가지 나물을 삶아 넣은 걸쭉한 고디(다슬기) 국을 즐겨 먹는데요. 저는 오늘 고디국 대신에 다슬기를 이용하여 신선한 회덮밥을 만들어 보았답니다. 다슬기를 씻어서 살을 발라 내기만 하면 너무나 간단하게 만들 수 있으니, 꼭 한번 해보세요.~ 재료 (4인 분량) 다슬기 반되 당근 반개 양파 반개 상추 100g 양배추 50g 무 100g 오이 고추 5개 부추 적당량 초고추장 적당량 (취향껏) 참기름, 참깨가루 약간 소금 1~2꼬집 * 채소는 꼭 똑같지 않아도 상관없으니, 집에 있는 다양한 채소를 이용해 주세요. 만드는 법 1. 다슬기를 여러 번 치대어 씻고, 헹굼을 반복하여 깨끗하게 씻어준다. 2. 맑은 물에 담가 다슬기가 입을 내밀 때까지 기.. 더보기 이전 1 다음
