비오는 날 배추전 썸네일형 리스트형 배추전 굽는 2가지 방법 - 바삭 vs 촉촉 안녕하세요. 김장할 때 배추 절이다 보면 나오는 작고 알이 덜 찬 배추들은 따로 놔두었다, 샤브샤브할때 넣어 먹고 겉절이로 버무려서 먹고 배추전 구워서 먹어도 참 좋은 것 같아요. 오늘은 노르스름한 배추 속을 가지고 배추전을 2가지 방식으로 구워 보았는데요. 나름의 장점이 있으니, 원하시는 방식으로 구워 드셔 보시거나, 2가지 모두 시도해 보시는 것도 괜찮겠네요. 준비물 배춧잎, 부침가루, 계란 1알, 오일, 붉은 고추 1개 1. 배추를 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요. 2. 약간 동그랗게 말려 있는 배춧잎은, 뒷면에 가로 칼집을 넣어 손으로 평평하게 펴준다. 3. 조금 더 큰 배추(칼집 넣은 것)와 조금 더 작은 배추(칼집 안 넣은 것)를 준비해 준다. 4. 조금 더 큰 배추는 부침가루를 묻혀 옆에 .. 더보기 이전 1 다음
