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추운 겨울에는 생강차 한잔 드세요. - 생강의 약효(효능)
안녕하세요. 제가 겨울이면 꼭 마시는 차가 생강차인데요. 꼭 추운 겨울이 아니라도, 사람의 체온이 1도 떨어지면 대사는 약 12%, 면역력은 약 30% 이상 저하한다는 것은 이미 많은 분이 알고 계시는 사실이지요. 생강차는 추위를 많이 타시는 분들이나, 몸이 냉하신 분들이 드시기에 정말 좋은 식재료인 것 같아요. 생강의 알싸한 매운맛의 주성분은 진저롤(gingerol)과 쇼가올(shogaol)인데요, 생강에 열을 가하면 진저롤이 쇼가올로 바뀐다고 합니다. 진저롤 : 혈행 촉진 , 구역질 억제, 강한 살균력, 항산화 작용 쇼가올 : 활성산소 억제, 염증, 대장암 억제, 소화력 향상, 항산화 작용 사실 이렇게 좋은 작용을 하는 생강도 독특한 향과 맛이 있어 좋아하지 않는 분도 많으실텐데, 다음에 나오는 약성..
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