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간장 찜닭 만들기 - 양념에 밥 비벼 먹어요.
안녕하세요. 새해 첫날 닭 살코기만 발라내어 깐풍기 해서 먹고 남은, 뼈 있는 닭고기를 가지고 간장 찜닭을 만들어 보았어요. 닭다리 2개와 날개 2개, 살코기 발라낸 부위로 갖가지 채소 넣고 만든 칼칼하면서 단맛이 나는 간장 찜닭. 고구마 넣어서, 달달하고 짭짤한 양념에 밥 비벼서 먹으니 고기보다 더 맛있네요. 닭 한 마리로 한꺼번에 같은 음식을 하기보다는 나눠서 하니까, 다양한 음식을 먹을 수 있어서 좋긴 한데, 조금 손은 많이 가는 단점은 있어요. 재료 닭고기 720g, 고구마 1개(큰거), 감자 7개, 새송이버섯 1-2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 당근 80g, 청양고추, 페페론치노 소주 3T, 소금 1T / 마른 홍고추, 생강가루 / 다시마 육수 400ml 양념장 : 진간장 5T, 집간장 1T..
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