늦마늘 심기 썸네일형 리스트형 마늘 심기- 내년 8월 수확 (늦마늘) 매년 김장을 하다 보면 느끼는 것이 꼭 주양념 중에 한 가지는 비싸다는 것인데요. 고추가 비싸거나, 마늘이 비싸거나 하지요. 가끔은 생강이 비싸기도... 올해는 배추 가격도 예년에 비해 올랐지만, 마늘 가격이 1접(통마늘 100개 정도)에 2-3만 원 정도로 판매가 되더라구요. 어머니께서 마늘 1접을 심으면 대략 4접 정도의 수확을 얻을 수 있다고 하시네요. 예전에 바쁠 때는 마늘 까서 빻아서 냉동실에 얼려 놓은 것을 음식에 넣어서 먹었는데요. 요즘에 생마늘을 이용해서, 야채 무침이나 파스타 등의 음식을 하니 그 맛이 너무 다르더라구요. 마늘의 향긋함과 달큰함이 냉동 마늘과는 비교가 불가하네요. 시장에서 5만원 어치 2접을 사서 쪼개어 물 뿌리고 따뜻한 곳에 놔두고 싹을 내어서 심어 보았습니다. 물론 준.. 더보기 이전 1 다음
