딸기 생크림 샌드위치 썸네일형 리스트형 딸기 생크림 샌드위치(홈메이드) VS 딸기 샌드 크림(구매) 안녕하세요. 요즘은 딸기 가격이 많이 저렴해지는 시기라, 딸기를 자주 사 먹는 편인 것 같아요. 한 팩 사 와서 굵은 것은 골라서 먹고 작은 크기의 딸기가 남아서, 딸기 생크림 샌드위치를 만들어 보았습니다. 국산 유크림 99.64%의 제품을 사서 생크림으로 만들었는데요. 우유로 만든 크림이 훨씬 고소하고 부드럽고 몸에도 좋은데, 설탕을 많이 넣지 않으면, 처음에는 단단하게 만들어져도 조금 지나면 형태 유지가 쉽지 않더라고요. 설탕과 유크림의 비율이 1대 1일 때 제일 잘 만들어진다고 하던데, 설탕을 적게 넣어서 만들다 보니 빨리 흐물거리게 되었네요. 사실, 집에서 만들기에는 팜유로 만든 식물성 크림이 잘 만들어지고 단단함도 유지가 되어서 좋기는 한데, 진짜 생크림이라고 볼 수는 없으니까요. 2월 말경에 .. 더보기 이전 1 다음
