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묵은지 참치마요 김밥 - 청양고추는 선택
안녕하세요. 명절 앞에 참치선물세트가 들어오기도 하고, 김밥이 먹고 싶어서 며칠 전부터 생각이 나더라고요. 캔참치는 조금 비려서, 그냥은 거의 안(못) 먹는 편이고, 채소나 다른 재료들과 함께 어울려야 더 맛이 나는 것 같아요. 참치에 후추와 마요네즈 넣고, 매운 청양고추 넣어서 5줄, 안 넣고 5줄 요렇게 만들어 보았답니다. 저는 맵부심이 있는지라, 청양고추 넣은 김밥이 훨씬 좋은데, 다른 이들은 청양고추 안 넣은 김밥을 더 잘 먹네요. 집에 있는 묵은지도 살짝 볶아서 사용했더니, 참치 비린내 없이 맛있게 먹었어요. 하긴, 김밥은 여러 재료가 들어가서 맛이 없기가 더 힘들잖아요. ㅎ 재료 김밥김 10장, 깻잎 20장, 상추 잎 10장, 참치 300g, 묵은지, 당근 2개, 계란 5개, 단무지 10줄, ..
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