매운 볶음밥 썸네일형 리스트형 새우 볶음밥(감바스 버전) 안녕하세요~ 오늘은 맵고 짠 음식 좋아하는 저의 입맛에 딱 맞는 감바스 알 아히요 . 감바스 만드는 방법으로 새우 볶음밥을 만들어 보았습니다. 밥이 아닌 파스타로 응용해도 멋진 레시피! 바로 시작할게요. 재료 (2인분) 새우 15마리 내외 마늘 4통 페페론치노 10알 정도 말린 청양고추 적당량 건조 파슬리 1꼬집 소금 적당량 후추 적당량 1. 냉동새우를 물에 10분 정도 담가 해동시킨다. 2. 해동된 새우의 내장을(윗부분) 이쑤시개를 이용하여 제거해 준다. 3. 아랫부분에 있는 검은 부분도 제거해 준다. 4. 새우의 머리를 떼내고, 수염과 눈부분과 지저분한 부위를 가위로 잘라낸다. 5. 새우를 깨끗하게 씻은 후, 물기를 어느 정도 제거하여 넓은 접시에 키친타월을 깔고, 새우를 펼쳐 놓는다. 6. 소금과 .. 더보기 이전 1 다음
