시금치 고구마 카레 썸네일형 리스트형 밥 없이 먹어도 되는 시금치 고구마 카레 - 냉동 시금치 이용 요리 안녕하세요. 시금치가 많이 나왔던 시기에 이웃과 나눠 먹고도 남아서, 데쳐서 냉동시켜둔 것이 있어요. 오래 지나면 먹지 않고 버릴 것 같아, 고구마 시금치 카레를 만들어 보았는데 시금치를 카레에 넣는 것이 약간 생소하기는 하더라고요. 하지만 끓이면 달달한 맛이 나는 시금치, 큰 고구마, 사과 등을 넣어 카레를 만들었더니 밥 대용(밥 없이)으로 먹어도 괜찮았어요. 카레 가루의 양을 4인분으로 만들었을 때, 고구마를 큰 것으로 넣으면 고구마에서 나오는 전분이 카레를 묽지 않고, 약간 걸쭉하게 만들어 주는데요. 많이 걸쭉하다 싶으면 우유를 조금 넣어, 농도를 맞추어 주시면 훨씬 부드러워서 먹기에도 고소하고 짜지도 않고요. 밥 먹기는 싫고 영양은 챙기고 싶을 때 고구마 시금치 카레 한번 만들어 보시기를 추천드려.. 더보기 이전 1 다음
