오곡밥 복쌈 썸네일형 리스트형 도토리묵 간장 무침 - 정월 대보름 복쌈 드세요. 안녕하세요. 정월 대보름에는 김이나 배춧잎 등을 넓게 펴서 한입 가득 쌈을 싸 먹는 복쌈을 먹었다고 하더라고요. 그래서 김에 싸 먹으려고 도토리묵 간장 무침을 만들었는데요. 노란 배추 속과 푸른 상추 잎이 들어가서 벌써 봄이 온 듯한 느낌이 들어요. 무엇보다 채소가 들어가니 아삭아삭해서 도토리묵의 식감을 보완해 준다고 해야 할까요. 조금 양념을 약하게 하시면 그냥 드셔도 되고, 저는 밥과 함께 먹을 거라 밥반찬처럼 간을 맞추었어요. 혹시 다이어트용으로 드시고 싶으신 분은 액젓의 양을 1스푼만 적게 하시면 딱 좋을 듯합니다. 묵 종류가 칼로리가 낮아서 다이어트하시는 분들에게 좋다고 알고 있는데요, 채소가 듬뿍 들어간 묵무침에 김 쌈 해서 드시면 포만감 충분하실 듯합니다. 오늘은 대보름이라 오곡밥에도 김 싸.. 더보기 이전 1 다음
