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중화식 계란새우볶음밥 - 고추기름으로 볶아요.
안녕하세요. 맛있어 보이는 비주얼을 보면 참지 못하고 언젠가는 꼭 해 먹어 봐야 되는, 나름 음식에 진심인 사람인가 봐요. 있으면 먹고, 없으면 말고, 굳이 귀찮게 안 만들어 드시는 분들도 많으시던데, 저는 참을 수가 없어서 아침식사로 새우볶음밥을 해 먹어요. 노란 계란에 새우에 윤기 자르르한 중화식 계란새우볶음밥. 매콤한 음식도 워낙 좋아하는 편이라 고추기름으로 볶아서, 새우볶음밥을 만들어 보았답니다. 레시피는 이연복님 영상을 참고로 해서, 채소 추가하고 고추기름으로 계란 볶아서 했더니, 노란 계란에 붉은색이 들어 더 맛있어 보이네요. 새우 없으시면 그냥 계란 볶음밥으로 해도 후딱 만들기 정말 쉬운 레시피이더라고요. 재료 새우 8마리, 양송이버섯 1개, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 당근 1/4개 고..
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