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대파 볶음 해물라면 - 매콤하고 진한 국물
안녕하세요. 간편하지만 맛있게 먹을 수 있는 해물라면을 끓여 보았어요. 라면 안 먹은 지 조금 되었는지, 칼칼하고 시원한 라면 국물 생각이 나더라고요. 대파 볶고, 냉동시켜둔 해물 몇 가지 넣어서 끓였더니 국물이 진하네요. 한 번씩 이렇게 끓이면, 라면이지만 뭔가 신경 쓴 듯한 느낌이 들고 모두 맛있게 먹을 수 있어서 좋더라고요. 재료 라면 2개, 꽃게 1마리, 홍합 10-15개, 오징어 1마리, 대파 2/3대, 고춧가루 1/2T, 오일 조금, 물 1100ml 정도 * 해물은 냉동된 것입니다. * 고추가루 곱고 약간 매운 것입니다. 1. 대파는 5cm 정도의 길이로 자르고, 가운데를 갈라 1cm 정도의 폭으로 썰어둔다. 오징어는 씻어서 껍질 벗긴 후에 칼집을 넣어주고, 손질해둔 꽃게와 홍합을 꺼내 둔다...
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