군밤 팥죽 썸네일형 리스트형 동지 팥죽 - 새알심 대신 군밤 안녕하세요. 입춘에서 시작하여 대한으로 끝이 나는 24절기 중 22번째 절기가 동지이지요. 일 년 중에 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이 동지라는데 왜 저는 밤이 계속 짧게만 느껴질까요? 22일 동짓날 다음날부터는 차츰 밤이 짧아지고 낮이 길어지기 시작하지요. 동지 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 동지팥죽이잖아요. 예전에 어른들께서는 '동지에 팥죽을 먹어야 진짜 나이를 한 살 더 먹는다'라고 말씀하셨고요. 팥을 푹 삶아서 불린 쌀과 함께 끓이고, 새알심을 만들어 넣어 주로 동치미와 함께 먹으면 그만이지요. 어릴 적에는 어머니가 왜 그리 팥죽을 많이 쑤셔서, 일주일도 넘게 팥죽을 주시면 너무 먹기가 싫었거든요. 원래 똑같은 음식 먹는 걸 좋아하지 않는 편이기도 하구요. 그래서인지 저는 아직도 팥죽뿐만 아.. 더보기 이전 1 다음
