청포묵 채소무침 썸네일형 리스트형 청포묵 채소 김 무침 혹은 샐러드 안녕하세요. 어머니 친구분께서 청포묵 가루를 사셔서 직접 만드신, 청포묵 한 덩이를 얻어왔습니다. 아침 식사를 가볍게 먹고 싶어서, 텃밭에서 수확한 쌈채소와 부추를 넣어 청포묵 무침을 만들었어요. 청포묵은 녹두를 가루 내어 만드는 것이라, 자주 먹지는 못하는 식재료인 것 같아요. 마트에서 구매할 수 있겠지만, 직접 집에서 묵을 쑤어 만드는 경우는 요즘은 흔하지 않기도 하고요. 김만 넣어 무쳐도 맛있는데, 채소를 풍성하게 넣어 샐러드 느낌의 청포묵 무침으로 만들었더니, 아침 식사 대용으로 참 좋은 것 같고, 다이어트하시는 분들에게도 정말 좋을 것 같아요. 청포묵 색감이 투명해서인지 뭔가 몸이 맑아지는 느낌이 든다고 해야 할까요. 매끄러워서 젓가락으로 먹기는 쉽지 않은 편인데, 밥과 같이 드시는 분들은 김 .. 더보기 이전 1 다음
