치즈 국물 떡볶이 썸네일형 리스트형 치즈 국물 떡볶이 (고구마 튀김, 순대) - 떡튀순 안녕하세요. 겨울이 되면 한번씩 생각나는 치즈 넣은 국물 떡볶이를 만들어 보았습니다. 어떤 음식이든 치즈가 들어가면 말이 필요 없는 것처럼, 떡볶이도 치즈가 들어가면 국물이 정말 맛있어져요. 사실 떡볶이는 엄청 좋아하는 음식은 아닌데, 치즈 듬뿍 올린 떡볶이 국물이 워낙 진해서 찍먹 좋아하시는 분들께는 튀김, 순대와 함께 먹기에 최고의 궁합인 듯해요. 저는 떡볶이 베이스에 육수를 약하게 내어서 쓰는데요, 너무 진하면 멸치 냄새와 맛이 나서 양을 조금 줄인 멸치와 다시마, 무, 양파를 넣어서 끓여낸답니다. 그냥 떡볶이 자체의 맛을 좋아하시는 분들은 육수를 내지 않고 하시더라고요. 냉장고에 있는 재료 정리차 만든 것이라 가래떡, 비엔나소시지, 양파 등 평소에 잘 사용하지 않는 재료들 모두 넣어서 만들었어요... 더보기 이전 1 다음
