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미쳐버린 파닭 배달 후기 - 순살(후라이드, 매운양념), 치즈볼, 가격 안녕하세요. 많은 치킨 브랜드 중에서 고민 끝에 미쳐버린 파닭을 시켜보았어요. 순살 후라이드와 양념, 그리고 치즈볼 5개를 주문하였는데요. 저녁 시간대라 그런지 주문 후 50분 정도 지난 뒤 배달이 되었어요. 미파닭 치킨 가게와 집이 조금 거리가 있긴 하고요. 포장된 뚜껑을 열어보니, 후라이드와 양념치킨이 보이지 않을 정도의 대파가 위에 올려져 있네요. 치즈볼 5개도 먹음직스러운 황금색으로 귀여운 동그란 모양을 하고 있어요. 배달하는데 시간이 걸려서인지 식지는 않았으나 따뜻한 상태이고, 갓 튀긴 듯한 느낌은 아니고요. 요렇게 하나의 박스 안에 콜라를 제외한 모든 것이 들어가 있는 상태로 배달되었어요. 치즈볼은 따로 작은 노랑색 박스 안에 넣어져 있고 치킨무도 옆에 나란히, 후라이드 치킨에 찍어 먹을 수 .. 더보기
추억의 계란 양배추 토스트 만들기 - 토스트 or 샌드위치? 안녕하세요. 오랜만에 양배추 넣은 토스트를 만들어 보았는데요. 한동안 감자 샌드위치에 푹 빠져서, 다른 종류는 안 만들다가 양배추 소비용으로 계란물에 추억의 토스트를 만들었어요. 사실 토스트와 샌드위치는 거의 외형이나 사이에 넣는 재료가 비슷해서 이름이 좀 헷갈릴 때가 있는데요. 어떤 경우에는 토스트라 불리고, 또 어떤 때는 샌드위치라 불리고, 속에 들어가는 것이 비슷해도요. 그래서 토스트 toast를 영어로 한번 검색해보니, 따뜻한 것과 관련이 있는가 봐요. 열을 가해서 구운 것을 toast라고 하니, 우리가 자주 해 먹는 프렌치토스트(French toast)도 계란과 우유, 설탕 넣어서 굽는 거니까 열이 가해지고, 추억의 길거리 토스트도 계란물에 양배추 섞어서 구워 식빵 사이에 넣어 만드는데 토스트라.. 더보기
바싹한 고구마채전(고구마채 얇게 써는 법) - 아이들 간식 안녕하세요. 고구마 한 개와 오일만 있으면 완성되는 초간단 고구마채전을 만들어 보았습니다. 소금도 설탕도 안 넣고 오직 고구마채를 얇게 썰어서 오일에 노릇노릇 부쳤는데요. 갓 수확했을 때와 달리 약간의 수분이 빠지면서, 고구마가 더 달달해졌어요. 지금은 깎아서 그냥 먹어도 은은한 단맛이 나는 시기이지요. 고구마채전은 고구마를 얇게 써는 것이 중요한데요. 고구마는 생각만큼 얇게 썰기가 또 쉽지는 않은데, 슬라이서를 이용하면 정말 얇게 채 썰 수 있어요. 껍질 깎은 다음 슬라이서에 고구마를 밀어서 얇게 슬라이스해 준 다음에는, 이미 두께가 얇아서 칼로 채 썰기도 쉽고, 엄청 얇게 썰 수 있어요. 슬라이서를 이용하실 때는 손 다치지 않도록 조심하시고요. 조금 남은 꽁다리는 그냥 생으로 먹으면 되니까 무리해서 .. 더보기
경상북도 농어민 수당 신청하세요! - 28일 ~ 다음달 28일 안녕하세요. 올해 첫 시행되는 경상북도 농어민 수당에 대한 지급절차에 대해서 안내드리려 합니다. 농어민 수당은 농어민의 소득안정과 농어업의 공익적 가치를 유지, 증진을 위한 것으로, 경상북도는 2022년 1월 28일부터 내달 28일까지 한 달간 올해 경북 농어민 수당 신청서를 주소지 읍·면·동 행정복지센터에서 접수한다고 합니다. 농어민 수당 1. 농어민 수당 신청 자격 (4가지 조건을 모두 충족하여야 함) 1. 농업인, 어업인, 임업인의 자격을 갖춘 사람 2. 2020년 12월 31일 이전 농업. 어업. 임업 경영정보를 등록한 경영체의 경영주 3. 2020년 12월 31일 이전부터 계속해서 경상북도에서 농어업에 종사한 사람 4. 2022년 1월 1일 전 1년 이상 도에 주소를 둔 사람 * 공동경영주일 경.. 더보기
간짜장 만들기 - 아이들 저녁 메뉴 / 주말 별미 안녕하세요. 시장에서 양배추를 한 통 샀더니, 여러 가지 음식에 넣어 먹어도 남아서 간짜장을 만들어 보았어요. 누구 말에 의하면 배보다 배꼽이 더 크다고... 양배추 한통 다 소진하려다 보니 자꾸 다른 재료를 사서 뭔가를 만들게 되네요. 간짜장은 한 번씩 해 먹기는 하는데, 이제까지는 칼로리 걱정에 오일 양을 반으로 줄여서 하다가 오늘은, 짜장과 오일의 비율을 1대 1로 해서 해보았어요. 역시 오일을 충분히 쓰니까 좀 더 윤기 자르르한 간짜장이 만들어지네요. 간짜장의 간은 풀이하면 '마를 건'이라고 물을 넣지 않고 요리하는 것이라고 하더라고요. 짜는 '기름에 튀기듯이 볶는' 것을 뜻하고요. 양파와 양배추에서 물이 나오니 그것으로 충분한 것 같아요. 양배추 있으시면 돼지고기 조금만 준비하셔서 만들어 보시는.. 더보기
2022년 여성 농업인 행복 바우처 지원사업 - 신청하세요! 안녕하세요. 2022년 경상북도 여성농어업인 행복 바우처 지원사업이 시작되었습니다. 매년 지자체마다 농어촌 및 준농어촌 지역에 거주하면서 실제 영농에 종사하는 전업 여성 농업인을 대상으로 하는 지원사업입니다. 신청장소는 거주지 읍면동사무소에서 하시고, 신청기간은 2022년 2월 7일(월)까지입니다. 지원내용은 여성농업인의 건강 문화생활비용 일부를 지원(15만원 :보조금 12만원, 자부담 3만원)하는 행복 바우처 카드를 발급하는 것인데요. 한번 자세히 알아보겠습니다. 여성 농업인 행복 바우처 지원사업의 목적은 다음과 같습니다. 1. 농어촌 지역 거주 여성의 과중한 농작업과 가사 병행으로 인한 어려움 해소로 영농의욕을 고취하고자 한다. 2. 문화, 복지여건이 열악한 농어촌 지역 거주 여성 농어업인들에게 건강.. 더보기
피망 오징어전 - 오돌오돌 재미있는 식감 안녕하세요. 며칠 있으면 설 명절이라 오징어전을 한번 부쳐 보았어요. 채소 듬뿍 넣어 알록달록한 예쁜 피망 오징어전. 보는 것만큼 먹는 것도 큰 행복감을 주는 오징어 부침개랍니다. 채소 사이에서 하나씩 씹히는 오징어 식감이 정말 재미있고 쫄깃하지요. 오징어 껍질 벗기는 것만 하고 나면 채소 다져서 금방 만들 수 있으니, 오징어 양이 애매해서 메인으로 하기 힘들 때나, 반찬거리 없을 때 만드셔도 좋을 것 같아요. 맛있어요~ 재료 오징어 1마리, 당근 1개, 버섯 1/2개, 양파 1/2개, 깻잎 8장, 피망 1/2개, 부침가루(밀가루 + 소금) 5T, 소주 1T, 계란 1개+노른자 1개, 생강가루, 소금 2-3꼬집, 후추 조금 , 청양고추 2개(선택) 1. 오징어는 깨끗이 씻어, 껍질을 벗겨준다. 오징어 몸.. 더보기
경북도, 대구경북통합신공항 순환 광역 철도 추진 안녕하세요. '통합신공항 순환 광역 철도 건설' 프로젝트가 추진된다는 소식입니다. 통합 신공항 순환철도 사업은, 대구경북 광역철도(서대구 ~ 신공항 ~ 의성)와 2023년 개통 예정인 중앙선(의성 ~ 군위 ~ 영천), 대구선·경부선(영천 ~ 동대구 ~서대구)을 연계하는 형태라고 합니다. 이에 따라 통합 신공항 순환 광역철도는 서대구 --> 신공항 --> 의성 --> 군위 --> 영천 --> 하양 --> 동대구 --> 서대구 노선으로 추진될 예정입니다. 신공항 순환 광역철도는 대구~포항 광역철도 노선과 일부(동대구 ~ 하양 ~ 영천 구간) 겹치는 구간이라, 이후 철도 운행 간격 조정도 미리 검토할 예정이라고 합니다. 신공항 순환 광역 철도의 사업비는 2조 543억원 가량이 투입될 예정이며, 총연장 158... 더보기
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